2016.9.13

日本でもできる、イタリアンで朝食を！

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プチ知識ついでに、

ヨーロッパの国の朝食スタイルも学びましょう！

朝、レストランに行くと、まず飲み物を注文します。

私も、昔は、毎日カフェラテを飲んでいました。

これを頼むと、カフェのポットと

温めた牛乳のポットが出てきます。

イタリアではカプチーノも良く飲まれます。

朝の喫茶店barではカフェ（エスプレッソ）

カップチーノが定番といっていいでしょう。

マッキネッタと呼ばれる簡易の

エスプレッソマシーンがあれば

日本でもイタリアで淹れるようなコーヒーが飲めるのです。

 

上下二つのパートに分かれていて、

下部にお水を入れ、中蓋にコーヒーを入れます。

その上に上部をガチャンと装着します。

ガスの上に載せ、弱火で加熱し、

沸騰する手前で、すぐ止めます。

あとは暖めた牛乳とハーフで割るだけです！

 

イタリアの香りがキッチン一杯に充満します。

クロワッサンかバゲットとあわせれば、

１００％イタリアの朝食（コラツィオーネ）が味わえるのです！